Taller gastro: A vueltas con la trufa

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En Tiovivo, seguimos con nuestros eventos gastronómicos en los que poder maridar diseño y gastronomía en un mismo espacio. Tras la jornada dedicada a la cata de AOVE que puedes ver aquí, damos una vuelta más para maridar el Aceite de Oliva Virgen Extra con el mundo organoléptico de la trufa. Un intenso taller gastronómico para despedir por todo lo alto la temporada del diamante negro de nuestra cocina.

Tras el buen sabor de boca, confiamos de nuevo en el savoir faire de Paco Albert, de yovirgenextra y autor de la primera guía AOVE de la Comunitat Valenciana. Él nos enseñará a través de una divertida cata a diferenciar los tipos de trufas, sus variedades y propiedades… y a sentir toda la intensidad de la trufa silvestrium con el maridaje de AOVES en la degustación de 3 tapas ¡que nos hacen ya la boca agua!

>Pan de cristal, láminas de trufa negra y AOVE Frantojo de Belluga Gourmet

>Queso del Maestrazgo con ralladura de trufa y AOVE Mirall de la Terra.

>Bites de patata trufada con AOVE Picual Olioli.

El festín estará acompañado del cava Roxane de Chozas Carrascal para reactivar las papilas gustativas.

Si eres un devoto/a de esta joya gastronómica, te apetece iniciarte o simplemente quieres perderle el miedo a usarla en tu cocina, marca el 12 de marzo en tu agenda para participar en el taller gastronómico de trufa que celebraremos en Tiovivo.

El aforo es reducido a 15 personas así que reserva cuanto antes para no quedarte sin plaza.

¡Te esperamos!

Tiovivo >> 12 marzo // 19.30h.

Precio >> 20€ (Incluye cata, maridaje AOVES, la degustación de 3 tapas y cava)

Reserva tu plaza* >> info@tiovivocreativo.com / 639 500 342

¡Ah! Tiovivo está en C/Pintor Gisbert, 8, en Ruzafa (Valencia). Encuentra fácilmente nuestra ubicación pinchando aquí

*La reserva de plaza debe hacerse efectiva vía email junto con una transferencia al nº de cuenta ES33 0239 0806 7900 5818 6222. Se deberá indicar nombre, apellidos y DNI. El día del taller gastronómico se deberá enseñar la entrada recibida una vez efectuado el pago, de manera impresa u online.

Si no quieres venir solo/a ¡Compártelo!

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Cava Roxxanne de Bodegas Chozas Carrascal

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